Sede operativa:
via Martiri di Belfiore 7
46026 QUISTELLO (MN)
Tel: 0376.1950038 interno 3
E-mail: cucconsorzio@oltrepomantovano.eu
PEC: cucoltrepomantovano@pec.it
Procedura
Procedura aperta di rilevanza europea ai sensi degli Artt. 71 e 108, comma 2, lett. A), del D.Lgs. n. 36/2023 e SS.MM.II. per l’appalto del servizio di refezione scolastica e servizi diversi (servizio pasti per utenti SAD e servizio pasti per dipendenti comunali) per il Comune di Sermide e Felonica per la durata di anni 3 (tre) – ossia, 2025-2026 – 2026-2027 – 2027-2028 – CIG: B790C03F64
Dettagli
- ID SINTEL: 204686367
- Valore economico: 642.432,00 €
- Codice CIG: B790C03F64
- Stazione appaltante: CUC Consorzio Oltrepò Mantovano
- Ambito della procedura: Procedura per forniture/servizi
- Codice gara: CUC-2025-19
- RUP: Francesca Bartoli
- Nome procedura: Procedura aperta di rilevanza europea ai sensi degli Artt. 71 e 108, comma 2, lett. A), del D.Lgs. n. 36/2023 e SS.MM.II. per l’appalto del servizio di refezione scolastica e servizi diversi (servizio pasti per utenti SAD e servizio pasti per dipendenti comunali) per il Comune di Sermide e Felonica per la durata di anni 3 (tre) – ossia, 2025-2026 – 2026-2027 – 2027-2028 – CIG: B790C03F64
- Categorie merceologiche: servizi di ristorazione e di distribuzione pasti.
- Tipo procedura: Procedura Aperta
- Data inizio ricezione offerte: 10/07/2025
- Stato procedura: Pubblicata
- Data fine ricezione offerte: ore 12:00 del 11/08/2025
- Requisiti sostenibilità ambientale: Sì
- Clausola sociale: Sì
- Ambito PNNR: No
Pubblicazione
Procedura pubblicata sul portale Sintel
Allegati
Commissioni di gara
Commissari di gara
» Determina nomina commissione | Determinazione N. 119 del 13.08.2025
FAQ
DOMANDA
La presente per chiedere quanto segue:
1) Visto il numero esiguo di pagine riservate all’offerta tecnica, si chiede la possibilità di allegare i menù richiesti ai punti F.1 e F.2 della tabella di attribuzione dei punteggi;
2) Si chiede conferma che anche i menù per le utenze scolastiche debbano essere redatti su 4 settimane
RISPOSTA
Spett.le Operatore,
in merito al quesito posto, si acconsente la possibilità di allegare i menù richiesti ai punti F.1 e F.2 della tabella di attribuzione dei punteggi e si conferma che anche i menù per le utenze scolastiche devono essere redatti su 4 settimane.
DOMANDA
Si richiede chiarimenti in merito a quanto segue:
1. si chiede conferma che, con riferimento all’art. 6.3 punto a) del disciplinare, l’importo indicato di € 600.000,00 si riferisca complessivamente ai servizi dichiarati e non a ciascun servizio singolarmente;
2. il modello di domanda di partecipazione, a pagina 16, prevede, con riferimento a prestazioni secondarie, accessorie o sussidiarie differenti da quelle prevalenti oggetto della concessione e riferibili per una soglia pari o superiore al 30% (trenta per cento) alla medesima categoria omogenea di attività, l’impegno dell’operatore economico ad applicare al proprio personale (con riferimento alle suddette prestazioni) il CCNL indicato nei documenti di gara, o, in alternativa un CCNL ad esso equivalente sul piano delle tutele.
Ciò premesso, la documentazione di gara non individua prestazioni secondarie, accessorie o sussidiarie differenti da quelle prevalenti oggetto della concessione e riferibili per una soglia pari o superiore al 30% (trenta per cento) alla medesima categoria omogenea di attività; né individua un CCNL di applicazione per tali prestazioni.
SI CHIEDE QUINDI CONFERMA CHE QUANTO SOPRA ESPOSTO, RIPORTATO A PAGINA 16 DELLA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE, SIA UN REFUSO, E CHE IN QUANTO TALE, NON DEBBA ESSERE COMPILATO DALL’OPERATORE ECONOMICO.
3. Il modello 4 “dichiarazione assenza conflitto di interessi” non prevede nella parte di intestazione la voce “procuratore” (prevedendo solamente le voci “legale rappresentante e titolare effettivo”, “legale rappresentante”, “titolare effettivo”). Si chiede pertanto conferma che sia possibile editare il modello, inserendo la voce “procuratore”.
RISPOSTA
Spett.le Operatore,
1. si conferma che l’importo indicato all’art.6.3 punto a) del disciplinare si riferisce ad un importo complessivo come nello stesso specificato.
2. nel modello 1 “domanda di partecipazione” nella parte da voi indicata, se non sono presenti prestazione accessorie o sussidiarie diverse dalle prevalenti, non è necessario compilare l’apposito campo.
3. Si conferma che il modello 4 “dichiarazione assenza conflitto di interessi” è editabile.
DOMANDA
Si chiede di disporre dell’elenco delle attrezzature suddivise per proprietà del Comune e del gestore uscente.
Si chiede di conoscere il costo del canone o royalty a pasto per l’utilizzo del Centro Cottura.
RISPOSTA
Spett.le Operatore,
rispetto al 1° quesito l’attrezzatura che dovrà aggiungere la ditta è costituita dall’elenco di seguito riportato:
- n. 1 Congelatore verticale a un’anta
- n. 2 pedane magazzino
- n. 3 scaffali magazzino
- n. 2 armadio pensile
- n. 3 armadio spogliatoio
- n. 1 mixer a immersione mp 450
- n. 1 frigorifero 700 lt
- n. 1 tavolo 1400
- n. 2 lavelli a 2 vasche
- n. 1 tavolo refrigerato a 3 vani
- n. 1 tavolo armadio 1200
- n. 5 carrelli a 2 ripiani
- m. 1 apriscatole comunità
- n. 2 carrello bagnomaria a 3 vasche
- n. 1 congelatore a pozzo
- n. 1 fax
- n. 1 armadio 1000
- n. 1 Tavolo neutro 2200
- n. 1 Armadio porta stoviglie in acciaio INOX
- n. 3 Carrelli neutro in acciaio INOX
In merito al 2° quesito, il costo del canone o royalty per ogni pasto preparato al centro cottura riferito all’appalto in scadenza è pari ad € 0,18 + IVA. Tale importo dovrà essere riconteggiato con la nuova aggiudicazione.
DOMANDA
Si chiede di conoscere i seguenti elementi:
- per la Primaria di Sermide, il n° dei pasti giornalieri e i turni di distribuzione;
- per la Primaria di Felonica, il n° dei pasti giornalieri, se la distribuzione avviene solo nella sala ristorazione ed eventuali turni.
RISPOSTA
Spett.le Operatore,
per la primaria di Sermide sono circa 150 pasti martedì e giovedì con due turni di distribuzione. Lunedì, mercoledì e venerdì si ipotizzano circa 50 pasti su un unico turno.
Per la primaria di Felonica sono circa 20/25 pasti martedì e giovedì su un unico turno di distribuzione che avviene sempre nella sala ristorazione.
